食育絵本を作成しました
親子で学ぶ農と食育の絵本「いただきます」を制作しました。
佐久地域の恵まれた里山、水田などの自然環境、
そこで営まれている農業や食文化、
命をいただくことの大切さを子供達に伝える為に、
「いただきます」という農食育の絵本を製作しました。
人の命と健康は食べ物で支えられ、
食べ物はその土地の環境が育てており、
その土地でその季節に取れたものを食べることが健康につながっています。
この絵本では佐久の気候風その特徴にも触れ、
健康のために、季節ごとにどのようなものを食べたらいいのか、
食材なども紹介しております。
この絵本が、ご家庭をはじめ、教育現場や農業体験、料理教室などで
幅広く活用されることを心から願っております。
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